Orangenmarmelade a la Tina 😋😋
31. Januar 2015
ca. 6kg ganz reife Bioorangen 3/4kg Gelierzucker 3:1 2 Packungen Gelierfix für 4kg aus so vielen geschälten Orangen das Fruchtfleisch schneiden, bis man 2kg hat aus soviel Orangen Saft pressen, bis man nochmals 2 kg hat – zuvor allerdings aus den Schalen dieser Orangen Zesten schneiden – ich habe dafür einen Julienneschneider verwendet. Die Orangenzesten […]
